Bairrada et Aveiro. Le mariage parfait.

Nous commençons par visiter Bairrada, une région viticole pleine de vie.

Si vous recherchez la beauté naturelle, les traditions et l’histoire, avec des expériences gastronomiques et des vignobles uniques, alors c’est le bon endroit.

Il y a eu des combats entre chrétiens et arabes.

C’était une terre de passage et de conquêtes, lorsque la capitale du royaume était Coimbra.

C’était aussi une terre de défense de l’indépendance, menacée par les armées de Napoléon, qui étaient positionnées près d’ici dans les montagnes de Bussaco. 

Et petite anecdote, sachez que ces hommes ont eu le plaisir de déguster et de connaître les vins de la région, contribuant ainsi dès leur plus jeune âge à leur exportation.

Ici, nous pouvons visiter la cave Luís Pato. Considéré comme un vigneron rebelle, João Pato a commencé à embouteiller du vin de ses vignobles en 1970, devenant le premier dans la région de Bairrada après sa démarcation.

Mais il y a plus à visiter, comme le musée souterrain de l’Alliance - le premier musée souterrain dans les vignobles traditionnels de l’Aliança Vinhos de Portugal.

De Bairrada à La Venise du Portugal.

Situé dans l’ouest du Portugal, Aveiro est un must pour ceux qui veulent connaître une région qui combine la Ria, les canaux et les zones urbaines comme aucune autre au Portugal. 

Connu sous le nom de Venise du Portugal, Aveiro est un village de pêcheurs qui ressemble à un balcon avec vue privilégiée sur l’océan Atlantique.

Ici, la tradition est bras dessus bras dessous avec la modernité. 

Avec ses canaux chargés de bateaux colorés – les Moliceiros – Aveiro est la ville des canaux, qui nous conduisent à nous lancer dans un voyage à travers son patrimoine historique, dominé par l’influence romaine, laissant place au charme de l’Art nouveau et de l’architecture industrielle. 

Vin mousseux, porcelet, plage et musées : par où commencer

Bairrada est une terre de bonne nourriture et l’une des régions viticoles les plus importantes du centre du pays.

Il a des vins produits à partir de divers cépages, tels que Arinto, Bical ou Maria-Gomes et, bien sûr, il ne faut pas manquer la reine de Bairrada : le Baga.

Connu pour son arôme fruité et son goût frais, tous sont parfaits pour accompagner l'une des spécialités gastronomiques de la région : le cochon de lait rôti.

Une chose est sûre, vous ne pouvez pas partir d’ici sans visiter les vignobles et les caves et sans faire une dégustation de vin. 

Et si vous en avez l’occasion, ne manquez pas le musée du Vin Bairrada à Anadia. 

Ouvert en 2003, il possède des collections de tire-bouchons, de bouteilles et d’anciennes étiquettes. 

A ne pas manquer.

Découvrez Aveiro

Aveiro est fait pour le tourisme et le repos, ce qui en fait la destination idéale pour les familles. 

Embarquez dans un mélange d’histoire et de détente, et découvrez les secrets des églises et des sanctuaires tels que la cathédrale de la ville et le musée Santa Joana où vous trouverez des expositions d’art religieux et de peinture. 

Mais la visite ne peut se terminer sans une balade sur un bateau Moliceiro. 

C’est l’une des cartes de visite de la Venise portugaise, qui vous permet d’apprendre à connaître la ville d’une manière très spéciale.

Pour que la matinée se termine de la meilleure façon, nous vous suggérons de vous livrer aux merveilles d’un traitement qui aide - beaucoup - à reprendre de l’énergie : le spa salin.

Dans ce qui est une expérience unique dans le pays, détendez-vous et laissez le haut degré de salinité de l’eau purifier votre corps et votre peau. 

Sachez que c’est le meilleur traitement naturel que vous pouvez offrir à votre corps. 

Et que mangez-vous ici ?

Préparez-vous pour un déjeuner très savoureux avec le célèbre porcelet rôti de bairrada ou avec une Chanfana (ragout de viande de chèvre). 

Une grande variété de poissons vous attend également, y compris l’anguille inoubliable, la célèbre morue et différents types de ragoût de fruits de mer.

Accompagnez ces spécialités des vins de la région et des confiseries régionales.

Les Barrigas de Freira d’Anadia et les Amores de La curie ne sont que quelques exemples des merveilles de la pâtisserie que vous pouvez trouver, sans oublier, bien sûr, les célèbres Ovos Moles de Aveiro.

Venez avec nous pour cette visite privée

Acceptez notre invitation à cette petite escapade qui vous permettra de renouveler vos énergies. 

Contactez-nous et découvrez le programme de cette visite exclusive qui dure environ 11 heures.